jueves, 27 de febrero de 2014
viernes, 21 de febrero de 2014
La legumbre olvidada
La Asociación de Cultural Montaña de Vadinia de Riaño recupera el cocido de arvejo en unas jornadas gastronómicas
 |
| Tradicional Cocido de Arvejos |
Con ocasión de la Fiesta del Antruido a celebrar el día 1 de marzo de 2014, sábado en Riaño, la Asociación Cultural Montaña de Vadinia, se propone la promoción y puesta en valor de un plato autóctono, típico de la Montaña de Riaño, que con el paso de los años ha ido quedando relegado en el olvido. Una delicia gastronómica desconocida para el gran público, incluso dentro de las propias tierras de la Región Leonesa, de donde es originario.
Antiguamente era un plato cotidiano de las gentes de la Montaña Leonesa de Riaño, y aún hoy se sigue cultivando el arvejo, sobre todo en la subcomarca de Tierra de la Reina, y cocinándose en sus hogares, aunque de una manera menos habitual que antaño. Se puede degustar el día 1 de marzo en cuatro Restaurantes de Riaño, previa reserva (El Mesón, El Punto y Coma, El Sainz y El Molino).
El arvejo es una legumbre. Las legumbres han sido cultivadas por siglos por una gran variedad de culturas. Se pueden considerar alimentos nutricionalmente recomendables teniendo en cuenta su composición en proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Pero aunque son el producto que da nombre a este cocido, no es ni mucho menos, el único ingrediente.
El resto de los productos naturales se obtienen de la base alimenticia de los habitantes de esta Montaña; los productos de la matanza, el pan, el nabicol, la berza y las manzanas de los huertos.
En primer lugar se sirve la sopa de arvejos. Sopa con el color característico del caldo resultante de la cocción de los arvejos. Una vez migado en una cazuela de barro el pan de hogaza, como para sopas, se añade sobre él, el caldo citado. En segundo lugar se sirven los arvejos en una fuente, acompañados del nabicol, nabo característico de esta Montaña, o de berza.
En tercer lugar se pondrá sobre la mesa la fuente de barro con el relleno, el chorizo, la cecina, el morro, el tocino, y la oreja, para que cada comensal se sirva a su gusto. Junto a las carnes, la morcilla leonesa y la androja. La androja es un embutido a base de grasa de gocho, ajos, harina y pimentón, metido en tripa y cocido como las morcillas. Para terminar, se puede degustar de postre, las manzanas asadas.
Publicado en: León Noticias, 20-2-2014.
Valora esta noticia:
{[['
']]}
']]}
jueves, 20 de febrero de 2014
Una pareja de quebrantahuesos se asienta en Picos de Europa tras 80 años de ausencia
Técnicos de la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos (FCQ) han detectado la semana pasada una pareja de quebrantahuesos, un macho y una hembra, que constituyen la primera unidad territorial de esta especie en los Picos de Europa, tras 80 años desde su desaparición.
 |
Foto: FUNDACIÓN PARA LA
CONSERVACIÓN DEL QUEBRANTAHUESOS
|
Santander | (Europa Press)
Según ha informado la Fundación, la pareja se ha instalado en una zona de gran calidad de hábitat para la especie en la vertiente asturiana del Parque Nacional de los Picos de Europa.
Se trata de una hembra 'Deva' -cedida por el Gobierno de Aragón y liberada en 2010 en el marco del Programa de recuperación del quebrantahuesos en Picos de Europa- y un ejemplar adulto dispersante procedente de los Pirineos.
En el marco del proyecto Life+Red Quebrantahuesos, la pareja ha sido objeto de un continuado seguimiento por parte del personal de la FCQ y mostró los primeros indicios de aproximación durante el pasado mes de noviembre. Para la Fundación este asentamiento abre "nuevas esperanzas" de recuperación para la especie en España.
El lugar escogido por la pareja se caracteriza por la abundancia de ungulados domésticos y salvajes, que garantizan la provisión de recursos tróficos, y la presencia de grandes cortados, que brindan un hábitat excepcionalmente favorable para el quebrantahuesos.
De hecho, este asentamiento a menos de 3 kilómetros de distancia del último nido conocido para la especie que data del año 1956, y cercano a los señuelos colocados en el año 2003 con la colaboración del grupo de rescate de rescate e intervención de montaña de la Guardia Civil (GREIM) .
El territorio escogido presenta una alta probabilidad de ocupación según el 'Estudio de calidad de hábitat potencial para la especie' realizado en el año 2003 en el marco del citado Programa de recuperación.
Deva, la hembra reintroducida, está actualmente en su cuarto año de vida y aunque es una edad fisiológicamente temprana para iniciar la reproducción ya demuestra actitudes territoriales defendiendo la zona ante buitres y otras rapaces.
Por su parte, el ejemplar proveniente de Pirineos es un adulto dispersivo que permanece en la zona desde principios del verano pasado recorriendo los tres macizos (se han realizado avistamientos en las tres provincias que comparten los Picos de Europa) y que se ha sedimentado en la zona que ocupa Deva atraído por la posibilidad de reproducirse.
Los técnicos de la FCQ han podido observar de primera mano "significativos comportamientos pre-reproductores" en la nueva unidad territorial: comportamiento nupcial con varias copulas, el aporte de material de construcción del nido -lana- hasta en tres emplazamientos diferentes (cuevas) e interacciones intraespecíficas.
Estos comportamientos son los mismos que los observados en parejas silvestres en Pirineos, donde en estas fechas se encuentran en plena actividad reproductora, y suponen el primer indicio desde hace sesenta años en el Parque Nacional Picos de Europa de la aceptación por una hembra del acercamiento de otro ejemplar con estos fines.
PLANES DE RECUPERACIÓN
Debido de su amenazada situación, durante los últimos años el quebrantahuesos ha sido objeto de planes de conservación en diferentes países europeos. En nuestro país, los trabajos de investigación y seguimiento realizados en los últimos 15 años han originado una notable recuperación de la población de quebrantahuesos, hasta alcanzar las 129 unidades reproductoras que actualmente habitan en la vertiente española del Pirineo.
El programa de recuperación del quebrantahuesos en los Picos de Europa tiene como objetivo el asentamiento estable de la especie en el área, posibilitando así el mantenimiento de una meta población que favorezca un flujo e intercambio continuado de ejemplares, a través del corredor ibérico-cantábrico, con la población pirenaica. Ampliando así su área de distribución y contribuyendo a disminuir el riesgo de extinción de la especie, que mantiene concentrada en la cordillera pirenaica la única población silvestre viable de Europa.
Durante el periodo 2013-2018, la FCQ -con la cofinanciación de la Unión Europea, el Consorcio Interautonómico 'Parque Nacional Picos de Europa', el Ministerio de Agricultura, Alimentación de y Medio Ambiente, y el Gobierno de Aragón-, gestiona el proyecto LIFE+ " Conservación del quebrantahuesos como recurso para el mantenimiento de los servicios ecosistémicos", también conocido por su acrónimo "Red Quebrantahuesos", que incluye distintas actuaciones dirigidas a la efectiva recuperación de la especie en Picos de Europa a partir de la cesión de ejemplares recuperados en situación de riesgo en el Pirineo aragonés.
Publicado en: Europa Press, 17-2-2014.
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
Sajambre es Asturias
 |
| Ramón Díaz |
Ramón Díaz - 19-2-2014.
Ya pueden decir los mapas lo que quieran, Sajambre es Asturias. Lo ha sido siempre, por más que los políticos hayan pintado las rayas al tuntún: demasiado al Norte en este caso. En Sajambre hablan, viven y sienten como en Asturias. Estudian en Cangas de Onís, acuden al Hospital de Arriondas, elaboran queso de los Beyos, practican deporte en equipos del Oriente, juegan a los bolos, beben sidra, tienen hórreos, domina el verde, siempre miran primero al Norte y el agua de los ríos avanza en la dirección correcta. ¡Ah, y leen LA NUEVA ESPAÑA! Está claro que ellos tienen la última palabra, y si quieren seguir perteneciendo administrativamente a León, están en su perfecto derecho. Pero son asturianos, por cultura y por historia. En el Instituto de Cangas de Onís siempre estudiaron sajambrinos -recuerdo con cariño, por ejemplo, a la risueña y simpática Adela-, y todos los considerábamos asturianos. Si un día quieren volver a casa, los acogeremos como merecen, con los brazos abiertos.
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
martes, 18 de febrero de 2014
"Parece que ahora sí" se abrirán los centros de visitantes de la vertiente leonesa de Picos
En una reunión del patronato del Parque Nacional de Picos de Europa se anuncia, al fin, la licitación de las obras del centro de visitantes de Oseja y Posada, con una inversión cercana a los diez millones de euros.
 |
| La Comisión de Gestión del Parque Nacional de Picos de Europa en Oseja de Sajambre. Foto: Carlos S. Campillo |
La vertiente leonesa del Parque Nacional de Picos de Europa dispondrá a lo largo de este año de los centros de visitantes de Posada de Valdeón y de Oseja de Sajambre, proyectos en los que se realizará una inversión próxima a los diez millones de euros. Así lo anunció hoy el consejero de Fomento y Medio Ambiente, Antonio Silván, que indicó la recuperación de estos proyectos que fue necesario dejar a un lado como consecuencia de las dificultades económicas, pero que ahora permitirán abrir "una nueva puerta" a Picos de Europa desde Castilla y León.
Estos dos proyectos "emblemáticos" supondrán la apertura de nuevso accesos, que Silván reconoció se añorába, y que por culpa del escenario económico tuvieron que posponerse. Por ese motivo, alabó la "sensibilidad" de la Dirección de Parques Nacionales y del Gobierno por "encontrar" el dinero en estos tiempos de dificultades. Tanto el consejero de Fomento como el director del Organismo Autónomo de Parques Nacionales, Basilio Rada, explicaron que el próximo mes se licitarán las obras del centro de Oseja de Sajambre, mientras que la ejecución de las instalaciones de Posada de Valdeón se encargará "próximamente" a la empresa pública Tragsa.
Para Antonio Silván, se trata de "un buen comienzo" para la vertiente leonesa de Picos de Europa, y confió en la "suma, la integración, la unidad y la suma de esfuerzos" con los que se pretende que el número de visitantes se incremente y, de esta manera, pueda generarse actividad y empleo en la zona. "También el turismo y la naturaleza generan empleo", aseguró el consejero.
En la misma línea se expresó Basilio Rada, que resaltó el esfuerzo realizado en el último año y medio para "reajustar" presupuestariamente varias actividades e iniciativas previstas para los Parques Nacionales, gracias a lo que se ha dispuesto nuevamente "de capacidad de inversión". Rada reconoció que fueron varias las obras que hubo que paralizar como consecuencia de la situación económica, entre ellas las de los centros de visitantes de la vertiente leonesa de Picos de Europa, aunque "próximamente" podrán retomarse.
El proyecto para la construcción de estos dos centros de visitantes se presentó hace cinco años, con una inversión prevista de casi 12 millones de euros, de los que 6,7 se planificaron para el centro de visitantes de Posada de Valdeón y el resto para la creación del Centro de Información de Oseja de Sajambre en el edificio 'La Fonseya', cuya rehabilitación contemplaba el Organismo Autónomo Parques Nacionales (OAPN).
Punto base
El centro de Posada de Valdeón se ubicará en el casco urbano de esta localidad, en unos terrenos cedidos por el Ayuntamiento, y será el punto base de los principales recorridos e itinerarios para montañeros y visitantes del Parque Nacional de Picos de Europa. El edificio dispondrá de casi 14.500 metros cuadrados, en el paraje de San Juan. El proyecto consiste en la construcción de un edificio de uso público para servicios administrativos y exposición, y se plantean dos zonas claramente diferenciadas, por un lado la zona dedicada a los servicios técnicos del Parque y la zona dedicada a visitantes.
El edificio se proyecta semienterrado en la ladera, con cubiertas planas ajardinadas para presentar el menor impacto volumétrico en el paisaje y su integración en la orografía del terreno, emergiendo desde la pendiente de la ladera, de manera que la superficie construida aparente sobre el nivel topográfico del terreno sea la menor posible, y mediante el tratamiento del relieve del terreno que se prolongará sobre las cubiertas del edificio.
Información
En el caso del centro de visitantes de Oseja de Sajambre, el centro de Información 'La Fonseya' supone la rehabilitación del edificio de este mismo nombre. El nuevo está diseñado con acabados exteriores en muro de mampostería, fiel al original, quedando totalmente integrado con las construcciones tradicionales de la zona.
Constará de instalaciones administrativas y de información a visitantes dispuestas en varias plantas, además de un aparcamiento ajardinado. Todo ello se completará con la urbanización exterior para uso de los visitantes, una superficie distribuida en varios niveles conectados y adaptados a la topografía del terreno, con terrazas y jardines que aprovechan las excelentes vistas hacia la montaña. En total, el edificio tendrá una superficie útil de 952 metros cuadrados y la urbanización exterior 4.271 metros cuadrados. La inversión prevista para su construcción asciende a casi 2,5 millones de euros y el importe previsto para los contenidos de interpretación e información estará en torno a 400.000 euros.
Publicado en: ileon, 18-2-2014.
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
lunes, 17 de febrero de 2014
Video promocional del Parque Nacional de Picos de Europa León
Trailer publicitario, del Parque Nacional de Picos de Europa. De la mano del experto montañero Kike Calleja, nos enseña el Parque Nacional de Picos de Europa (León) en todo su esplendor, como nunca antes se había enseñado.
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
sábado, 15 de febrero de 2014
El fiscal ve indicios de tres delitos en el ‘caso de los kilometrajes’ que se imputa a Isabel Carrasco
Un auto pide abrir nuevas diligencias por el presunto cobro irregular de dietas de la presidenta de la Diputación de León.
14.02.14 - J. J. Porras | León.
 |
| Isabel Carrasco. Presidenta de la Diputación de León. |
El polémico 'caso de los kilometrajes' en el que se acusa a la presidenta de la Diputación, Isabel Carrasco, de cobrar presuntamente dietas de kilometrajes como consejera de Caja España por cubrir desplazamientos que realizaba con su coche oficial de la Diputación ha dado un nuevo giro con un nuevo auto de la fiscal a la titular del Juzgado número 3 de León, Blanca Esther Díez, en el que pide nuevas diligencias y aprecia tres posibles delitos: malversación de caudales públicos, falsificación de documento público y otro relativo al artículo 439 del Código Penal por malversación de cargo público. Un tipo de delito, éste último, que supone pena de prisión de seis meses a dos años, una multa económica y la inhabilitación especial para cargo público de entre uno a cuatro años.
El auto, con fecha 5 de febrero, supone un nuevo varapalo para la también presidenta del PP leonés ya que hasta la fecha incluso ha rechazado públicamente su imputación en el caso por el que supuestamente habría cobrado unos 20.000 kilómetros a un precio de 20 céntimos por kilómetro.
Asimismo, la fiscal ve la necesidad de que testifiquen los tres testigos recusados en su día por Carrasco por “enemistad manifiesta” por lo que desestima su recurso. Estos testigos son tres exconsejeros de Caja España: el expresidente de la Diputación, Javier García Prieto (contra el que el PP leonés ha intentado promover medidas sancionadoras), el exalcalde de León, el socialista Paco Fernández, y Miguel Ángel Álvarez, actual consejero del Banco CEISS y responsable del Monte de Piedad de la entidad.
El escrito de la letrada destaca que el testimonio de estos testigos más el del chófer de Carrasco es «pertinente y útil» ya que por su cargo pueden aclarar si vieron a la presidenta asistir a los consejos de administración con su coche oficial los días señalados en el auto y explicar la dinámica y funcionamiento de estas reuniones y el cobro de dietas por su asistencia. Además, la fiscal también ha solicitado que se amplíen las declaraciones judiciales a otros tres chóferes de la Institución provincial, a mayores de los ya citados anteriormente.
Dos años de culebrón
El ‘caso de los kilometrajes’ se remonta ya a hace más de dos años, cuando el PSOE presentó la denuncia. Una vía judicial que los socialistas abandonarán poco más tarde al entender que una acción en los tribunales en contra de la presidenta de la Diputación podría perjudicar a los ayuntamientos socialistas en el reparto de inversiones de los planes de la Diputación Provincial de 2012. Pero el relevo de la denuncia lo tomó el concejal del Partido Autonomista Leonés (PAL) en el Ayuntamiento de San Andrés del Rabanedo, Francisco Fernández Gómez. Desde entonces las recusaciones de testigos y los múltiples recursos de ambas partes han alargado en el tiempo la instrucción judicial en la que tan si quiera se ha llamado a declarar a Isabel Carrasco.
Publicado en: El Norte de Castilla, 14-2-2014.
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
miércoles, 12 de febrero de 2014
El Valle de Sajambre acogerá un evento con Raquetas de Nieve
Nos ha llegado a nuestra redacción, el cartel con el que se promocionará un evento con Raquetas de Nieve para el próximo 15 de Marzo en el Valle de Sajambre.
Según los datos que figuran en el mismo, el acto está organizado por la Asociación de Turismo Rural de Picos de Europa León. Las inscripciones serán gratuitas y se podrán realizar en la web www.picoseuropaleon.es, asimismo se indica que para más información hay que dirigirse al teléfono: 636 475 351, o bien al correo electrónico: info@picoseuropaleon.es
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
martes, 11 de febrero de 2014
Martino y Sanz sitúan a Pelayo en los valles de Liébana y Posada de Valdeón
José Mª Campos | Cistierna, 10/02/2014
 |
El historiador Eutimio Martino en el Instituto Bíblico.
Foto: CAMPOS
|
Ambos historiadores sostiene que Pelayo no fue in visigodo sino un vadiniense. «Se deshace el equívoco de un Pelayo que sale huyendo de Infiesto en Asturias», dice Martino. Localizan a Pelayo en Liebana y que su actividad se realizaba en reunir a la gente del valle de Valdeón en Santa Eulalía contra los musulmanes. Esta teoría esta sostenida en la similitud de topónimos en Infiesto y Liébana.
Publicado en: Diario de León, 10-2-2013.
____________________________________
____________________________________
RESUMEN DE LA CONFERENCIA: LA GEOGRAFÍA DE PELAYO. SEDE DEL INSTITUTO BIBLICO Y ORIENTAL DE CISTIERNA. Eutimio Martino-Siro Sanz
Apuntaba Ambrosio de Morales en el siglo XVI que el ejemplo de la resistencia de los antiguos contra las legiones romanas, planteada en las montañas de la Cordillera Cantábrica, pudo inspirar a Pelayo a repetir lo mismo pero ahora contra el Islam. Pelayo se sirvió de aquella infraestructura viaria guerrera que para el romano fue instrumento de sometimiento y ahora para la cristiandad oprimida se convertirá en instrumento de liberación. El tema de Pelayo ha sido hasta el momento un tema enigmático, imposible y vedado, con muchísimos datos contrarios difíciles de armonizar.
Algunos autores incluso encuadran a Pelayo y Covadonga en el plano del mito y de lo irreal. La metodología para acercarse al enigma ha sido: la lectura de las fuentes, en concreto la crónica de Alfonso III en su versión Rotense, se ha trabajado mucho la geografía y la antroponimia. Realizada esta labor, emerge una figura que tiene sus raíces en el Vindio, en concreto en Liébana, un notable entre los cántabros que pisa las antiguas calzadas romanas y reune al toque del cuerno de la guerra a los indígenas montañeses que se alzan para la "salvación de la iglesia". No olvidamos que en la crónica se habla del territorio asturiense, pero el territorio del primitivo reino astur en su mayor parte correspondía a la región habitada en la época romana por los cántabros, sin olvidar que en la época medieval amplias comarcas de la actual provincia de Santander, cántabras en época romana, reciben el nombre de Asturias.
Todo comienza con la huida de Pelayo: “Los árabes habían penetrado en Asturias y se disponían a detenerlo por engaño en una aldea llamada Brece, cuando le fue comunicado a Pelayo por un amigo el intento de los árabes. Pero, como los sarracenos eran más en número, viendo Pelayo que no podía resistirles, primeramente saliendo lentamente de entre ellos y luego a la carrera, llegó a la orilla del río Pianonia , el cual encontró en llena y fuera de madre, No obstante, valiéndose de un apoyo para sobrenadar y sin abandonar su caballo alcanzó la otra orilla y ascendió a un monte; los sarracenos dejaron de perseguirle. Él, por su parte, dirigiéndose a zona montañosa, enroló consigo a cuantos encontró que acudían presurosos a concejo…”
Hasta ahora la aldea de Brece de donde huye perseguido Pelayo a los Picos y el río Pianonia se localizaban en Infiesto donde existe un caserío denominado Brecín y un río Piloña derivado del Pianonia. Sin embargo encontramos en Liébana una aldea denominada Brez y un río Belondio. Ambos derivan perfectamente del Brece y del Pianonia de la crónica. La fuga de Pelayo hacía un Piloña salido de madre y a un valle abierto no tiene sentido. Brecín escondido entre las colinas y sus bosques prestaba un buen escondite sin lanzarse al río. Además la lejanía de Brecín de los Picos de Europa unos 30 kilómetros nos parece excesiva. No así el Brez de Liébana bajo el Macizo Oriental de Picos de Europa, y muy próximo por el Collado de Cámara al Macizo Central. La montaña cuya ascensión hace desistir a los árabes no destaca al revés que los Picos, sobre la que Pelayo habría dejado atrás en el Sueve, ni un río Piloña, desbordado por Infiesto sería vadeable en aquel tiempo ni hoy. Pelayo se mueve durante unos años antes de la batalla de Covadonga en el entorno del Monte Vindio, donde escaramucea con los árabes.
La tradición de Pelayo entre los valdeones, los lebaniegos e incluso entre los habitantes de la Comarca de Riaño es aún más fuerte que en Infiesto y otras partes de la Asturias actual. Covadonga no es el mito irreal que algunos pretenden, tampoco una extraordinaria batalla por el número de contendientes, pero si un carnicería lo suficientemente execrable para ser disminuida en las fuentes árabes. Bajo la Cruz de Priena las fuerzas árabes fueron masacradas, los supervivientes divididos, algunos huirían por la ruta que traían otros subirían a la meseta de Enol y con guías intentarían el camino del Sur, siguiendo vías empedradas que bajan hasta Arenas de Cabrales, después por el Caoro subirán hasta Portudera para bajar a Tielve y de allí a los puertos de Aliva, perdiéndose hacía Liébana donde serán definitivamente exterminados en Cosgaya.
Publicado en : exsurgecistierna.blogspot.com.es
Valora esta noticia:
{[['']]}
']]}
Suscribirse a:
Entradas
(
Atom
)
